Animaletti di riso gustosi... per i bambini

Molte mi chiedono come si fa a far mangiare i bambini inappetenti... 

Oltre ai rimedi naturali (tipo la pappa reale che stimola l'appetito) possiamo provare a rendere i piatti divertenti. Questi li abbiamo realizzati in una giornata particolarmente carina... e devo dire che hanno avuto un gran successo!! Sono facili da realizzare, con un pò di fantasia si riescono a fare tante cose divertenti...

TOPOLINO

Ingredienti: riso (olio e parmigiano), uovo, oliva, pezzettino di wurstell per il nasino.


POLLETTI

Ingredienti: riso (olio e parmigiano), uovo, oliva, pomodorino..


MAIALINI

Ingredienti: riso (olio e parmigiano), oliva, wurstell.

BUON APPETITO!!

Seguimi su Facebook: Supermamma

Come fare 1L di yogurt fatto in casa

DA UN VASETTO DI YOGURT BIANCO DA 125CL Si OTTIENE UN LITRO DI YOGURT. SUCCESSIVAMEMTE SE CONSERVATE 125CL DELLO YOGURT BIANCO CHE AVETE PRODOTTO IN CASA POTETE USARE QUELLO SENZA ANDARLO A RICOMPRARE!! :D

SOTTO C'E' DESCRITTO IL PROCEDIMENTO SENZA YOGURTERIA.

Si può fare in due modi:

o con un litro di latte UHT unito a una bustina di fermenti lattici comprati in farmacia

o con un litro di latte UHT unito ad un vasetto di 125cl di yogurt bianco (io faccio così che è più pratico)

In un recipiente unire i due ingredienti e girare senza lasciare grumi.

Mettere il composto nei vasetti della yogurteria, inserire la spina, attivare il timer (6/8 ore a seconda) e 1L di yogurt è pronto! :)

Questo per moltiplicare il vasetto di yogurt bianco. :)

Ma si può fare anche lo yogurt alla frutta, basta aggiungerla al composto o a pezzi, o frullata, o sbriciolata, o tagliata... come vi piace di più insomma! :D

I risultati sono davvero ottimi il gusto è favoloso e il portafoglio non piange!! :)

La yogurteria che ho io è della GIRMI e l'ho pagata 11.90 euro in offerta da mediaworld.

Se non avete la yogurteria si può fare lo stesso è semplice ma dovete avere un termometro per alimenti. Dovete scaldare il latte in una pentola fino al raggiungimento di 43°/44°C e spegnete la fiamma.

Unite i fermenti e girate per non lasciare grumi

Riaccendere il fuoco per raggiungere nuovamente la temperatura di 43°/44°C

Versare il composto caldo in un thermos sterilizzato (per sterilizzarlo fate bollire l'acqua e poi versatecela dentro e lasciate agire qualche minuto)

Lasciate riposare per 8 ore.

Dopo di che versate il composto in un contenitore di vetro con un coperchio (o in più contenitori di vetro) e far solidificare in frigorifero per due ore.

Lo yogurt è pronto! :D

Seguimi su Facebook: Supermamma

Gelato fatto in casa senza gelatiera (è facile) - CIOCCOLATO

Ingredienti:
250 ml di latte intero
250 ml di panna fresca
100 g di zucchero
100 g di cioccolato fondente
2 tuorli
1 cucchiaio di farina

Innanzitutto sciogliere il cioccolato o a bagnomaria o nel microonde.
Mettere sul fuoco in un pentolino latte e farina e portare ad ebollizione, una volta che bolle mettere il cioccolato fuso.

Spegnere la fiamma e lasciare raffreddare un pò.
A parte montare tuorli e zucchero e unire al composto nel pentolino, accendere di nuovo il fuoco a fiamma molto molto molto bassa far cuocere per 5 minuti girando in continuazione.
Far raffreddare un pò (io ho messo a mollo il pentolino nell'acqua per accelerare i tempi) e poi aggiungere la panna e sbattere con le fruste. Il composto rimane abbastanza liquido, non vi preoccupate, va bene così! :)
Quello che ottenete è questo:

Piccola riflessione la gelatiera altro non fa che freddare e girare in continuazione, quindi basta mettere il composto il freezer e ogni 20/30 minuti (mettete la sveglia) e andare a dargli una girata, per 3 o 4 ore (comunque si vede quando è pronto).
Quello che io ho ottenuto è questo! Non male no? :D I miei bimbi se ne sono mangiati 2 bicchieri *GNAM* BUONISSIMO!!  :D

Se avete la gelatiera mettere il composto e in 20 minuti è pronto.

Seguimi su facebook Supermamma